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杏鲍菇栽培过程中应该注意的几点建议

2016-03-06 16:34:15 来源:新农村创业网 浏览:25

近期,杏鲍菇已经在我县全面开始生产,针对目前生产中出现的问题,提以下几点建议:

1、到研究所提到栽培种后,包装、运输途中必须注意温度,最好是早上或傍晚运输,谨防高温烧菌;菌种提回家后,应该放在阴凉、干燥、通风的室内,进行暗光培养;菌种发菌满袋后,再培养7天开始接种为佳。

2、9月份的气侯特点是:早晚温度低(17-21℃)、白天温度高(28-33℃),而农户在装袋时,都安排在白天温度高的时候。为此,在配料时必须加1%以上的石灰,日生产3000袋以上的,石灰的添加量应该达到1.3%左右,谨防温度高,料偏酸,接种后出现死种或者是菌丝恢复生长后,吃料慢的现象发生。

3、拌料时,培养料的含水量63%左右,不要偏干或偏湿;装袋松紧一致,手摸12×52的菌棒,放下后没有手印;从拌料到装袋结束开始灭菌,掌握在6-8小时内。

4、现在农户灭菌的时间基本上需要30-40小时,时间长、灭菌效果差,胖袋现象多。为此建议开始灭菌烧到100℃后的3小时左右,用二只蒸汽锅炉烧,以最短、最快的时间,将温度升到100℃,然后保持12-14小时。

5、冷却的环境要求是:清洁干净、阴凉、干燥、通风的室内。要远离拌料场地。

6、很多农户,消毒前,菌种表面没有进行消毒处理,为此要求在消毒前,菌种必须用0.1%的高锰酸钾水溶液进行表面清洗、消毒,沥干水份后,开始消毒。菌棒冷却到自然温度后,安排消毒接种;由于温度高,消毒剂的使用量要求多一倍或多2/3,接种的时间应该选择在晚上进行;

7、根据无菌操作规程进行接种操作,要求接种人员,接种前洗澡、换衣服,做好个人卫生,接菌种的人员,操作速度要快,不能摸菌种以外的任何物品。